您的位置:家常菜>菜谱大全 > 四喜丸子
四喜丸子的做法
4颗星  32461

四喜丸子怎么做好吃

食客"ll8992231ss",看到大家都在说四喜丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肉(肥肉40、瘦肉60),荸荠鸡蛋,料酒:适量,盐:适量,香油:适量,酱油:适量,鸡精:适量,:适量,葱:适量,淀粉:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切成绿豆大小的丁,荸荠拍碎,葱姜拍松泡成葱姜水

  • 2

    肉丁、荸荠碎、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、香油拌匀

  • 3

    做成四个大丸子,用温油炸金黄色

  • 4

    砂锅里放高汤、葱、姜、盐、料酒、酱油、丸子,大火烧沸,小火炖30分钟

  • 5

    丸子装盘,砂锅内汤汁勾芡,浇在丸子上。蒜蓉西兰花搭配