您的位置:家常菜>菜谱大全 > 爆炒四季豆
爆炒四季豆的做法
3颗星  32460

爆炒四季豆怎么做好吃

食客"Rosemary-龚翠珊",看到大家都在说爆炒四季豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:四季豆500克,猪肉300克,红辣椒100克,盐20克,酱油20克,鸡精20克,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    由于四季豆难得炒熟,所以先用水与其一起煮熟,使其达到八成熟更有利口感.再捞上来沥干。

  • 2

    将肉切成片状,放在一旁腌制,四季豆里放肉可以使其带有甜的味道,即脆又甜.

  • 3

    把大红辣椒切成方块,给视觉增添一些美感,红辣椒能激发人的食欲,所谓做菜莫过于色香味俱全才的最好的。

  • 4

    放油烧开,把四季豆、红辣椒、肉片一起放入翻炒,后又加进配料(盐),要一直炒到四季豆颜色变暗显得透明状,再将(酱油、鸡精等)放入,最后放点水趣一下味道使放入的配料全部融入到菜里,煮开就可以出锅。

  • 5

    这样一道爆炒四季豆就算完成了。