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自制牛肉干的做法
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自制牛肉干怎么做好吃

食客"mudicicle",看到大家都在说自制牛肉干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酱油4勺,糖2-3勺,水5勺,辣椒粉1勺,花椒粉1勺或咖哩粉1勺

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    纯瘦牛肉2磅,加酒,姜,桂皮,八角,煮至筷子拆入肉中无血即可.

  • 2

    凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.

  • 3

    将所有调料放进锅里煮成浆之后改成最小的火,不用熄火.

  • 4

    牛肉一片片的放入浆中,粘上浆汁.等牛肉片全部浸入后,用锅铲慢慢炒匀,汁收干后熄火.

  • 5

    放微波炉转2-3分钟至干,(每分钟翻一下).放凉即食.