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咖喱卤肉饭的做法
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咖喱卤肉饭怎么做好吃

食客"gp814950933",看到大家都在说咖喱卤肉饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:卤肉250克(猪肉牛肉鸡肉都可),洋葱一只,土豆2个,胡萝卜1个,咖喱2块,盐一勺,油一勺,

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将洋葱切成丝,卤肉、土豆、胡萝卜切成块。

  • 2

    锅内放油,5成热时加入土豆、胡萝卜、盐炒均匀,加入淹没土豆的水。

  • 3

    待土豆即将烧软时,放入卤肉。(此过程大约20分钟)。

  • 4

    土豆胡萝卜变软呈现淀粉状时,转成小火。

  • 5

    加入咖喱搅拌均匀,再煮3分钟即可。

  • 6

    将咖喱浇在米饭上,摆上黄瓜片。

  • 7

    米饭装盘的窍门:将米饭装在一个小碗,压紧。

  • 8

    再将一个盘子扣在碗上,180度大翻转。

  • 9

    撒上芝麻或是其它装饰。