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番茄牛肉炖饭的做法
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番茄牛肉炖饭怎么做好吃

食客"MonteZXI",看到大家都在说番茄牛肉炖饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱块20公克,西芹块20公克,沙朗牛肉片300公克,蕃茄干50公克,义大利米100公克,玉米笋片10公克,芦笋片10公克,橄榄油1大匙,综合香料1/4茶匙,牛肉高汤500

主要做法:

操作步骤

    1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。

    2.于作法1的锅中加入义大利米、综合香料,以中火炒约1分钟后转小火,将约200㏄牛肉高汤倒入,以小火炒至水略收干。

    3.再到入200㏄牛肉高汤继续煮,并放入玉米笋片,以小火炒至牛肉高汤略收干。

    4.倒入最后100㏄牛肉高汤,并放入芦笋片、起司粉、盐拌匀,炒至芦笋熟即可。