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姜汁烧肉的做法
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姜汁烧肉怎么做好吃

食客"Christinadaa",看到大家都在说姜汁烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉片150公克,高丽菜2片,芦笋2支,泥1小匙,酱汁:,1小匙,酱油30㏄,味醂25㏄,酒15㏄,姜泥1小匙,酱油1/2大匙,酒15㏄,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉片用腌料腌10分钟;高丽菜切成长方形片状后泡冷水备用;芦笋切小段,汆烫后泡冷水备用。

  • 2

    将酱汁材料全部拌匀备用。

  • 3

    热油锅,先放入猪肉片煎至双面皆上色,接着淋入作法2的酱汁煮至略收干,再放入姜泥拌匀。

  • 4

    将煎好的猪肉片排入盘中,放上少许姜泥(份量外),再用高丽菜片及芦笋段装饰即可。