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莲玛哥托浓汤的做法
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莲玛哥托浓汤怎么做好吃

食客"红豆小圆子",看到大家都在说莲玛哥托浓汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:月桂叶1片,奶油30公克,洋葱丝50公克,芹菜珠2公克,低筋面粉14公克,猪高汤600㏄,鲜奶100㏄,茶碗蒸1/2个,熟猪肉丸80公克,盐少许,糖少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱丝、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。

  • 2

    依序将猪高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀,煮开后以调味料调味即可熄火。

  • 3

    将熟猪肉丸、茶碗蒸摆入深盘中,趁热倒入作法2的汤头即可享用。