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排骨汤面的做法
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排骨汤面怎么做好吃

食客"Ra。亜柒〃O",看到大家都在说排骨汤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:拉面150公克,青菜适量,酱味猪肉汤头500㏄,排骨200公克,蒜末少许,葱花少许,油50㏄,A.油30㏄,太白粉少许,水200㏄,酱油1大匙,糖1/4茶匙,八角1颗,B.盐1/4茶匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨切小块,撒上太白粉备用;拉面、青菜烫熟备用。

  • 2

    锅烧热倒入50㏄油,放入排骨以中火炸至酥黄,捞起沥干备用。

  • 3

    将作法2的炸油倒掉后,放入蒜末,并加入调味料A,以中火煮约15分钟熄火。

  • 4

    酱味猪肉汤头煮热,加入调味料B调味后倒入装有熟面的碗?,放上青菜,再放入作法2的排骨即完成