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味噌酱渍霜降猪肉的做法
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味噌酱渍霜降猪肉怎么做好吃

食客"阿玖生活",看到大家都在说味噌酱渍霜降猪肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:霜降猪肉300公克,青椒适量,甜红椒适量,甜黄椒适量,味噌腌酱:,1/2小匙,味噌50公克,糖13公克,味醂13㏄,酒25㏄,酱油1/2大匙,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    霜降猪肉切成片状备用。

  • 2

    将所有味噌蒜味腌渍酱的材料混合拌匀,先取1/3舖在平底盘中,放上霜降猪肉片,再将剩余的腌渍酱平均敷盖在猪肉片上,放入冰箱冷藏半天,取出洗除味噌腌酱。

  • 3

    青椒、红椒、黄椒切片,先以烤箱略烤后取出备用。

  • 4

    将作法2的腌好的肉片放入烤箱,以200℃烤约10分钟,至肉片熟透上色,取出后和青椒、红椒、黄椒一起摆盘即完成。