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辣椒牛肉末的做法
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辣椒牛肉末怎么做好吃

食客"CalebKsj",看到大家都在说辣椒牛肉末好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉末、新鲜红辣椒.花椒粉、茸、蒜茸、黑胡椒面、生抽、老抽、糖、料酒。

口味:微辣

操作步骤

    1.将辣椒剁碎;

    2.牛肉用半茶匙生粉抓腌,起锅,锅内放少许油,倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面,爆香;

    3.倒入肉末,用锅铲推散,放生抽、老抽、糖、料酒,用锅铲捣均匀;

    4.翻炒至肉末水干,继续翻炒至肉末变深色或微焦黄即可。