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洋葱牛肉堡饭团的做法
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洋葱牛肉堡饭团怎么做好吃

食客"东风吹过香如故",看到大家都在说洋葱牛肉堡饭团好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛绞肉100公克,洋葱1/2个,牛奶1大匙,蛋1个,面包粉15公克,盐少许,荳蔻粉少许,蕃茄酱适量,沙拉油适量,白饭适量,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将洋葱切碎末,与牛绞肉、材料A全部混拌均匀成肉馅,放置冰箱冷藏10分钟后取出备用。

  • 2

    手掌涂抹少许沙拉油,将作法1的肉馅捏成一口大小的圆形,稍微压扁备用。

  • 3

    热油锅,将捏好的肉馅用中火煎至双面微成焦黄色,再转小火慢煎,倒入少许水,盖上锅盖蒸煮至全熟、稍微收汁即可。

  • 4

    双手沾盐水,将少许白饭置于掌心并涂抹少许蕃茄酱,放一块汉堡肉,再在肉上涂抹蕃茄酱,然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。