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沙拉海鲜卷的做法
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沙拉海鲜卷怎么做好吃

食客"王四月",看到大家都在说沙拉海鲜卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁1/2斤,瘦猪肉4两,荸荠2两,凤梨4片,春捲皮15张,香菜少许,沙拉酱1小包,面粉1/4杯,盐1小匙,糖1小匙,胡椒粉1/2小匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁洗净拭干水份,以少许盐、胡椒粉腌10分钟。

  • 2

    猪肉切丁、荸荠切丝、凤梨切小块备用。

  • 3

    猪肉、虾仁分别川烫至熟,放凉备用。

  • 4

    香菜洗净,取叶子部份,面粉加1/4杯水调成面煳。

  • 5

    将猪肉、虾仁、荸荠、凤梨一起混合,加入调味料拌匀成馅。

  • 6

    取一张春捲皮,放入2大匙的馅,挤入少许沙拉酱捲起,并放入少许香菜叶,以面煳封口。

  • 7

    全数作好后,以七分热油炸至金黄色后起锅排盘即可。