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扒牛肉的做法
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扒牛肉怎么做好吃

食客"LutherHodge",看到大家都在说扒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉900克.淀粉8克.料酒10克,酱油5克,肉汤300克,精盐3克,葱、汁20克,味精2克,白糖2克,香油10克。

主要做法:

操作步骤

    1.熟牛肉切大薄片,整齐摆入盘内。

    2.勺内加料酒、酱油、肉汤、精盐、葱、姜汁、白糖,推入牛肉片,小火扒透。

    3.加入味精,大翻勺,用淀粉勾芡,淋香油出勺装盘即成。