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酸甜凤梨豆腐的做法
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酸甜凤梨豆腐怎么做好吃

食客"忒俗",看到大家都在说酸甜凤梨豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐4块,火锅猪肉片80公克,凤梨罐头1罐,黑木耳60公克,红甜椒1/3个,蒜头3个,青葱1支,沙拉油2大匙,高汤100㏄,太白粉水适量,香油少许,盐1/4小匙,砂糖1大匙,白2大匙,凤梨汁2大匙,

口味:甜味

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    板豆腐切小块;火锅猪肉片切小片,备用。

  • 2

    黑木耳、红甜椒和蒜头洗净切片;青葱切段,备用。

  • 3

    热锅,放入2大匙沙拉油烧热,再放入作法2的蒜片和葱段以中火爆香,接着放入作法1的火锅猪肉片拌炒。

  • 4

    于作法3的锅中放入作法2的黑木耳片、红甜椒片翻炒数下,再加入作法1的板豆腐块、高汤和凤梨汁(凤梨罐头内)以中火煮至滚沸后,加入所有调味料拌匀,再以太白粉水勾芡,最后淋上香油即可。