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清蒸臭豆腐的做法
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清蒸臭豆腐怎么做好吃

食客"恰恰1",看到大家都在说清蒸臭豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大块臭豆腐2块,猪肉丝100公克,鲜香菇丁3朵,红萝卜丁15公克,蒜末5公克,末5公克,红辣椒片10公克,葱末15公克,盐1/4小匙,鲜鸡粉1/2小匙,淡色酱油1/4小匙,细砂糖少许,胡椒粉少许,米酒1小匙,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅倒入2大匙油烧热,放入姜末、蒜末、鲜香菇丁、红辣椒片小火炒出香味,再加入红萝卜丁和猪肉丝炒至变色,最后加入所有调味料拌匀。

  • 2

    大型臭豆腐洗净,沥干水分,放入盘中,盛入作法1所有材料,移入蒸锅中中火蒸20分钟,取出撒上葱末即可。