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洋葱酱薯泥的做法
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洋葱酱薯泥怎么做好吃

食客"sunxk007",看到大家都在说洋葱酱薯泥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱1个,猪肉片4两,马铃薯1个,调味料A:,1小匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,太白粉1又1/2大匙,调味料B:,2大匙,盐1又1/2小匙,调味料C:,2大匙,盐2小匙,糖1/3大匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将洋葱外表的薄膜剥除,洗净沥干水份,切除头尾,对切开后,再横切成小方块,然后剥成片状备用。

  • 2

    将猪肉片与调味料A拌匀,腌10分钟。将油烧到八分热,让猪肉片过油,约六分熟后,捞起将油沥干备用。

  • 3

    将马铃薯去皮,洗净沥干,切成1公分片状,排入容器,置于电锅中蒸30分钟,蒸熟后立即取出,压成泥状,再加入调味料B,拌匀后铺于盘中备用。

  • 4

    将锅烧热,放入少许沙拉油,将洋葱放入,以中火炒香且变软后,加入肉片,继续翻炒,这时加入调味料C拌炒均匀入味,盛起放在马铃薯泥上面,即完成此道佳餚。