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广岛风大坂烧的做法
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广岛风大坂烧怎么做好吃

食客"haoxia4229649",看到大家都在说广岛风大坂烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋2个,猪肉少许,花枝适量,豆芽菜少许,洋葱少许,面条适量,海苔粉少许,柴鱼片少许,美乃滋少许,特制酱汁少许,炒面酱少许,芥末酱少许,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将铁板加热到180℃后,将适量的橄榄油倒在铁板上,先将猪肉放在铁板边煎煮,随后将花枝、豆芽菜、洋葱以及1个蛋一起倒下去炒拌。

  • 2

    同时在一旁进行炒面,炒面的时候可以加一点芥茉酱以及炒面酱,将面煎炒到略呈金黄色即可。

  • 3

    作法1的配菜炒好后,要快速地用大铲子将作法2的面加入,拌炒约5分钟后翻面。

  • 4

    翻面煎炒约2分钟,同时在一旁的铁板上煎1个蛋。

  • 5

    配菜完成后,铺在已经煎好的蛋上面,压住猪肉以画圆形的方式划一下把铺在下面的蛋皮均匀开来,最后淋上特制酱汁、美乃滋,撒上海苔粉及柴鱼片,厚实料好的「广岛风大坂烧」就完成了。