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肉骨高汤的做法
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肉骨高汤怎么做好吃

食客"幸福敏",看到大家都在说肉骨高汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大骨2公斤,瘦猪肉1公斤,水10公升,150公克,桂圆肉20公克,胡椒粒10公克,

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪大骨及瘦猪肉汆烫后洗净备用。

  • 2

    将10公升的水倒入汤锅内煮开,放入所有材料,再以大火煮至再度滚沸,转小火保持微滚(菊花滚)。

  • 3

    捞除浮在表面的泡沫和油渣,小火熬煮约4小时即可。