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油饭的做法
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油饭怎么做好吃

食客"艺海拾贝2012",看到大家都在说油饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇3朵,猪肉丝80公克,红葱头2大匙,虾米2大匙,盐1/2小匙,水1杯,长糯米2杯,麻油1大匙,末1大匙,猪油1大匙,酱油1又1/2大匙,白胡椒粉1小匙,1大匙,糖1大匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )长糯米洗净浸泡4小时,将水滤干,将米用纱布包起,放入蒸笼内用滚沸水蒸25分钟至熟取出备用,香菇、猪肉丝备用。

  • 2

    )将材料3的麻油、猪油倒入炒锅中加热,放入姜末爆香,再放入材料1中的香菇丝、猪肉丝、红葱头、虾米炒熟,放入1/2小匙盐调味。

  • 3

    )将1杯水倒入锅中,再加入调味料翻炒煮滚使材料入味,再加入蒸熟的长糯米,将所有食材搅拌均匀即成糯米饭,水份收干即可起锅食用。