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鲍鱼灌汤包的做法
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鲍鱼灌汤包怎么做好吃

食客"羽龙_",看到大家都在说鲍鱼灌汤包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:汤包皮4张,小鲍鱼4个,虾仁150公克,鸡肉150公克,干贝60公克,香菇60公克,蘑菇60公克,鸡肉600公克,猪肉300公克,火腿40公克,水3000㏄,盐1/2小匙,糖1小匙,鲜鸡粉1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,麻油1小匙,

操作步骤 反馈

  • 1

    )将材料4用小火慢煮,煮至水量约剩1200㏄时,将汤汁过滤即为上汤。

  • 2

    )把材料

  • 3

    的虾仁去肠泥后剁碎,其他都切成细末,一起和所有调味料搅拌均匀,即为馅料,分成4份备用。

  • 3

    )每张汤包皮内包入1份馅料,收口捏紧,放在小碗中,再摆入一个小鲍鱼,上汤舀入碗中,再用大火蒸20分钟即可。