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干煸牛肉丝的做法
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干煸牛肉丝怎么做好吃

食客"何小霜",看到大家都在说干煸牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉能补气固中,益血止渴。干煸牛肉丝干香微辣,咸鲜味长,酥软耐嚼,是佐酒上佳之物。主料黄牛肉辅料干红椒丝 冬笋丝 葱丝 丝调料精盐 味精 料酒 老抽 陈 胡椒粉 红油 色拉油

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.黄牛肉切粗丝。2.锅上火滑油,留底油下牛肉丝煸炒,至快熟时用调料调味,放辅料继续炒至牛肉丝干香,淋红油装盘即可。注意事项掌握好煸炒牛肉丝的火候和油量,油温不宜过高,否则干而不香,风味全失。