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鸡腿菇咸肉的做法
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鸡腿菇咸肉怎么做好吃

食客"wenwen0155",看到大家都在说鸡腿菇咸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿菇100克,咸猪肉100克,10克,葱10克.花生油30克,盐5克,味精10克,白糖5克,蚝油10克,生抽王10克,湿生粉适量,麻油5克.

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。

  • 2

    烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。

  • 3

    锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。