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香菜羊肉水饺的做法
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香菜羊肉水饺怎么做好吃

食客"Isabellaliu",看到大家都在说香菜羊肉水饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小麦富强粉:250克,羊里脊:250克,香菜:100克,猪肉(肥):100克,鸡蛋:150克,:5克,香油:5克,大蒜(白皮):10克,盐:3克,味精:2克,酱油:5克,胡椒粉:2克,:10克,大葱:20克,植物油:20克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。

  • 2

    饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。