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豆腐鸡血瘦肉汤的做法
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豆腐鸡血瘦肉汤怎么做好吃

食客"swrzak9b6yt",看到大家都在说豆腐鸡血瘦肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐(北)300克,鸡蛋70克,鸡血100克,猪肉(瘦)50克,竹笋25克,醋2克,芡粉5克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克,

操作步骤

  • 1

    豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝,鸡蛋加盐、芡粉调匀,先煎成蛋皮再切成蛋丝,葱切成段。

  • 2

    瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀,放入煮沸的清汤中,继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝,待烧开后,再加盐、葱段醋即可。