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肉末蛋羹的做法
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肉末蛋羹怎么做好吃

食客"wanglun",看到大家都在说肉末蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋150克,猪肉(瘦)150克,3克,盐3克,味精1克,料酒5克,

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪瘦肉剁细成末;

  • 2

    鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀;

  • 3

    姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内,重复搅打几次;

  • 4

    待蒸锅内水烧开后,将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。