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白菜豆腐肉丸子汤的做法
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白菜豆腐肉丸子汤怎么做好吃

食客"莫伊颜",看到大家都在说白菜豆腐肉丸子汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉(肥瘦):250克,豆腐(北):100克,白菜:50克,香菇(鲜):30克,鸡蛋:50克,大葱:5克,酱油:3克,汁:3克,盐:3克,淀粉(玉米):5克,胡椒粉:2克,黄酒:5克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切小块,白菜洗净,横切小块;

  • 2

    冬菇泡软切块备用;

  • 3

    猪肉剁馅放入碗内,加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅,挤成小肉丸子;

  • 4

    将清水放入锅内烧沸,先放入小肉丸子,然后加入冬菇、白菜块和豆腐块,最后加黄酒适量,调好口味,沸后即成。