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秋日蟹锅的做法
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秋日蟹锅怎么做好吃

食客"礼品离开",看到大家都在说秋日蟹锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:螃蟹银耳丁,香菜,笋,胡萝卜鸡蛋鸡肉猪肉,葱,盐,白糖,高汤精,米酒,

操作步骤 反馈

  • 1

    将螃蟹洗净拆成块,胡萝卜片,鸡肉末与猪肉末以4的比例放入碗中,加入藕丁、香菜、盐、高汤精、淀粉搅拌均匀备用;

  • 2

    坐锅点火倒油,下葱、姜煸香,放入胡萝卜片、笋、螃蟹翻炒,烹入米酒,加盐、白糖、高汤精,冲入适量开水小火慢炖;

  • 3

    将调好的馅汆成丸子煮定型后捞出放入蟹锅中,加入银耳煮熟即可。