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菠菜丸子汤的做法
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菠菜丸子汤怎么做好吃

食客"lyxp89",看到大家都在说菠菜丸子汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菠菜:150克,瘦猪肉:150克,葱末:3汤匙,酱油:1茶匙,水淀粉:1汤匙,末:适量,盐:适量,香油:适量,鸡粉:适量,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将菠菜摘洗干净,切成4公分左右的段;将瘦猪肉剁成泥,加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲,再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。

  • 2

    在锅中加入适量水和鸡粉,烧开后,改用小火,把调好的猪肉泥制成小丸子下锅,烧透烧熟,加适量盐调咸淡,最后下菠菜段,开锅即成。

  • 3

    注意:水淀粉要浓一些,或加入适量鸡蛋清;可留一部分葱末和香油,待出锅前点在汤里。