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自制牛肉干的做法
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自制牛肉干怎么做好吃

食客"tmox1460",看到大家都在说自制牛肉干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉(牛肉制成肉干后会缩至原来的四分之一至五分之一大小,我用了两大块牛肉最后只做成了一小盒肉干,难怪牛肉干卖那么贵)、米酒、酱油、盐、十三香、咖喱粉、糖

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤

    1.牛肉切片或条,用清水浸泡去血水。(我两种形状都试了,最后发现肉条出来的效果比较好,而且吃起来方便)

    2.沸水焯一遍牛肉

    3.焯好的牛肉沥去水分,加入米酒、酱油、盐、十三香、咖喱粉、糖拌匀

    4.拌好的牛肉铺在烤盘上,烤箱预热350°F开始烤制,正面15分钟,反面15分钟即可