您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肉馅蒸蛋
肉馅蒸蛋的做法
3颗星  32460

肉馅蒸蛋怎么做好吃

食客"tpf8l6",看到大家都在说肉馅蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡蛋5个,猪肉馅200克,末,精盐,鸡精,酱油,料酒,香油各适量.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定。

  • 2

    鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香。

  • 3

    把拌好的肉馅分等份,放在鸡蛋清上。

  • 4

    上锅蒸,水开后大概15~20分钟足矣,视肉馅的量而定。