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三鲜珍珠丸的做法
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三鲜珍珠丸怎么做好吃

食客"叶晓琦",看到大家都在说三鲜珍珠丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉海参鸡肉泥,糯米,马蹄冬笋鸡蛋香菜盐,鸡精,料酒,胡椒粉,水淀粉,香油,葱,

操作步骤 反馈

  • 1

    将海参过水煮一下去除腥味,取出过凉切碎备用,马蹄、冬笋、香菜、葱、姜分别切成末,糯米用水浸泡待用;

  • 2

    取一盛器,放入猪肉馅、鸡肉泥、海参、马蹄末、冬笋末、香菜末,葱姜末、加入一个鸡蛋和少许水淀粉搅拌均匀,加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油调味制成馅;

  • 3

    将调好的肉馅挤成丸子状,均匀的滚上泡好的糯米,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可。