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菠萝古老肉的做法
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菠萝古老肉怎么做好吃

食客"京Jane",看到大家都在说菠萝古老肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉:150克,菠萝:50克,全鸡蛋:12克,青椒:10克,红椒:0.25克,青辣椒:1克,糖:18克,盐:2克,味精:1克,料酒:3毫升,胡椒粉:0.1克,山楂片:2克,油:50克,葱段:2克,蒜茸:2克,番茄酱:11克,白:5毫升,生粉:7克,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味。青椒,萝卜切三角块。

  • 2

    猪肉片挂鸡蛋,干淀粉。

  • 3

    将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁。

  • 4

    猪肉片入热油锅内炸熟。

  • 5

    浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成。