您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肉丝鲜花菜
肉丝鲜花菜的做法
4颗星  32462

肉丝鲜花菜怎么做好吃

食客"猴子yy",看到大家都在说肉丝鲜花菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肉(瘦)75克,黄花菜350克,大葱5克,5克,料酒10克,3克,花椒5克,盐3克,味精2克,大豆油30克,淀粉(豌豆)10克,

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆;

  • 2

    花椒用水浸泡,再拣出花椒,花椒水留用;

  • 3

    将鲜黄花菜入沸水锅中烫透,捞出投凉;

  • 4

    锅内加豆油烧热,下葱、姜末及肉丝炒散;

  • 5

    烹入料酒、花椒水,放入黄花菜;

  • 6

    烹米醋,加精盐、味精炒匀,出锅装即成。