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生爆盐煎肉的做法
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生爆盐煎肉怎么做好吃

食客"whwjgd",看到大家都在说生爆盐煎肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉或后腿的肥瘦肉,鲜红辣椒花生油青蒜,四川郫县豆瓣酱豆豉酱油,料酒,白糖,精盐.

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉去皮切成30毫米长,25毫米宽,2毫米厚的簿片,姜去皮切成薄片,青蒜斜着切成10毫米长的段,鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块;炒锅放在旺火上烧热,放入花生油,烧到起浓烟时,先投入肉片炸1分钟,炸到肉片卷起略成黄色时,加入精盐,姜片炒几下依次放进豆豉,豆瓣酱,鲜红辣椒,酱油,料酒,白糖,青蒜拌炒即成。