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竹笋烧咸肉的做法
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竹笋烧咸肉怎么做好吃

食客"两三餐饮",看到大家都在说竹笋烧咸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸肉250克,猪肉(肥瘦)250克,竹笋500克,料酒25克,5克,大葱5克,盐15克,味精20克,

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒出,再洗净;

  • 2

    竹笋洗净,切块;

  • 3

    重新将锅放入清水,放入咸肉,鲜肉,葱,姜,盐,黄酒烧开,撇净浮沫,加盖烧至肉酥;

  • 4

    放入笋块烧熟,然后拣去姜葱,加入味精炒匀即成。