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珍珠小丸子的做法
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珍珠小丸子怎么做好吃

食客"nwsq46000450",看到大家都在说珍珠小丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米,猪肉,料酒,酱油,盐,味精.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    步:糯米洗净,提前半小时用水泡一下,不要多,刚把米浸着就行了。

  • 2

    第二步:把肉剁碎了,我一般都是自己用刀剁肉的,不买那种加工好的,不香,没有嚼劲。

  • 3

    第三步:放调料之前,放入切碎,切细的姜,葱(看个人喜好了)。

  • 4

    第四步:放入适量的料酒,酱油,盐,味精(可以用舌头舔一下知道味道)

  • 5

    第五步:防入少量的粉。(我放的是面粉)。然后将做好的珍珠丸子放好配料之后拌匀。用手挤差不多的圆球,然后放到糯米的碗里滚一下,碗面就占了一圈的糯米了,这时候呢就是“珍珠”了。然后把珍珠放在洗净的,表面刷上油的白菜叶上。

  • 6

    做这些的时候,可以一边烧水,等水开了,放上去蒸30分钟,这时就飘出香味了,还有白菜的淡淡的香味,美味的珍珠丸子就可以出锅了。