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肉片炒青椒的做法
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肉片炒青椒怎么做好吃

食客"小培小姐",看到大家都在说肉片炒青椒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青椒200克,猪肉(瘦)100克,料酒10克,大葱10克,10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,酱油5克,淀粉(豌豆)10克,花生油50克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用。

  • 2

    锅内加油烧热,放入肉片煸炒,至熟时烹入料酒,加姜葱末、酱油、青椒片翻炒,再放入精盐、白糖,用旺火炒至青椒微熟,加味精炒匀,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡,出锅装盘即成。