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海蛎烧豆腐的做法
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海蛎烧豆腐怎么做好吃

食客"afdasfdae",看到大家都在说海蛎烧豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐(南)300克,牡蛎(鲜)300克,猪肉(肥瘦)50克,香菇(干)100克,冬笋50克,青蒜30克,芹菜150克,盐4克,味精1克,淀粉(玉米)5克,香油10克,大蒜(白皮)5克,花生油40克,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海蛎洗净,拣净贝壳;

  • 2

    豆腐切5厘米见方的块;

  • 3

    大蒜切片;

  • 4

    鲜猪肉切丝;

  • 5

    香菇、冬笋切菱形厚片;

  • 6

    芹菜应摘净叶子,取梗部分;

  • 7

    青蒜去根部,切3厘米长的段;

  • 8

    锅置旺火上,下适量花生油,取几个蒜片煸一下;

  • 9

    出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下;

  • 10

    下清汤、豆腐块,烧沸几分钟,调味;

  • 11

    1下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。