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别具风味——酱肉烤包子的做法
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别具风味——酱肉烤包子怎么做好吃

食客"雪儿苛苛",看到大家都在说别具风味——酱肉烤包子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉(自发粉)酱猪肉,小白菜马蹄香菇鸡蛋酱油:适量,盐:适量,香油:适量,五香粉:适量,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉加八角,桂皮,葱姜煮熟切粒,放入葱姜蒜煸炒,加五香粉、甜面酱炒匀即成酱肉;

  • 2

    将面粉放入盆中,用冷水和成面团后,醒发1小时左右备用;

  • 3

    将小白菜过水焯烫后切碎,加入马蹄粒、香菇粒、酱肉碎,加盐、五香粉、酱油、香油搅拌均匀备用;

  • 4

    将面团取出包入馅制成包子生坯,将烤箱上下火240-260度预热,烤盘中刷上油,摆入包子后,分别抹上一层鸡蛋液,放入烤10分钟即可。