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凉瓜炒牛肉的做法
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凉瓜炒牛肉怎么做好吃

食客"刺猬XQ",看到大家都在说凉瓜炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉250克,苦瓜1斤,盐适量,蒜头适量,适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切片用油腌20分钟,凉瓜切片用盐抓一下洗净。

  • 2

    牛肉走油待用。

  • 3

    起油锅,爆香蒜头,下凉瓜炒至断青。

  • 4

    加入牛肉炒匀,加盐、料酒、姜丝、生抽调味,起锅前在加入些鸡精。

  • 5

    行了。