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墨鱼三丝的做法
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墨鱼三丝怎么做好吃

食客"qadjzj",看到大家都在说墨鱼三丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,墨鱼干100克,瘦猪肉100克,冬笋100克,红辣椒1只,小葱1根,调味料:,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,味精1/3茶匙,胡椒粉少许,干淀粉1茶匙,

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    墨鱼干用水泡软,放锅中煮至熟软,冲冷水,切成丝。

  • 2

    瘦猪肉切成丝,用少许生抽、干淀粉、少许油抓匀。冬笋切丝,在热水当中稍煮,捞起冲冷水待用。红椒切成丝。小葱切末。

  • 3

    炒锅当中放油,待油温热时下猪肉丝滑散,变色后盛起。将墨鱼丝、冬笋丝、红椒丝倒入,加入盐、糖炒匀。倒入猪肉丝,加生抽、料酒、味精、胡椒粉,炒匀后起锅,撒上葱花即成。