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【我的CIZZLE不粘体验7】煎酿油豆腐的做法
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【我的CIZZLE不粘体验7】煎酿油豆腐怎么做好吃

食客"chl84083",看到大家都在说【我的CIZZLE不粘体验7】煎酿油豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐12个,猪肉末适量,虾皮少许(无也可不放),红葱头1个切碎,两片切碎,调味品:,盐,糖,蚝油味精,生抽,淀粉,胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎,搅拌匀;再加上虾皮拌匀备用;

  • 2

    用小半碗清水,加入生抽、蚝油、鸡精,搅匀成调味汁,备用;

  • 3

    油豆腐稍微洗一下沥干水分,用尖的筷子戳破一个小洞(不要把底部也弄破了以免露馅),酿进调好的肉馅;

  • 4

    不粘锅刷薄薄的一层油,把酿豆腐肉馅朝下,小火慢慢煎香,至金黄色;

  • 5

    将豆腐翻面煎一下,淋入刚才准备好的调味汁,火稍微调大一点,盖锅盖闷半分钟;最后撒点胡椒粉。

  • 6

    用筷子夹起豆腐装盘,最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰更漂亮。