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椒香油栗的做法
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椒香油栗怎么做好吃

食客"明知做戲",看到大家都在说椒香油栗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生栗子250g,猪肉馅50g,豆瓣酱2茶匙(10g),白砂糖1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),料酒2茶匙(10ml),红袍花椒30粒,末1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),五香粉1/2茶匙(3g),香葱2小根,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菜略切。生栗子在滚水中煮4分钟,趁热剥去坚壳,揭去薄膜。

  • 2

    大火烧热炒锅中的油,炸香花椒后捞出,爆香姜末和豆瓣酱,接着放入猪肉馅翻炒并调入料酒、白砂糖、五香粉和鸡精炒匀。

  • 3

    将栗子与肉馅翻炒几下后一同盛入容器。

  • 4

    上笼隔水小火蒸60分钟后,取出缀以香葱即可。