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海带丸子鲜汤的做法
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海带丸子鲜汤怎么做好吃

食客"铭←给力ing",看到大家都在说海带丸子鲜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜海带结200g(约20个),猪肉馅200g,大葱花1茶匙(5g),盐2茶匙(10g),胡萝卜10片,料酒1汤匙(15ml),淀粉20g,末1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),

操作步骤 反馈

  • 1

    在猪肉馅中调入盐(1茶匙,5g)、料酒、淀粉、姜末和大葱花,混合均匀后搅打上劲。

  • 2

    新鲜海带结用清水冲洗干净。

  • 3

    锅中放入适量清水和海带结,大火烧沸后用小勺将肉馅逐个挖成小丸子放入锅中。

  • 4

    大火再次烧沸后,放入胡萝卜片,转小火煮制10分钟,最后调入盐(1茶匙,5g),淋入香油即可。