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粒粒精彩的做法
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粒粒精彩怎么做好吃

食客"╭Miss╮°",看到大家都在说粒粒精彩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大豆芽500克(要豆芽的豆,芽用隽硪桓霾),豆腐干3块,猪肉100克,红椒青椒各1个,油,生抽,盐,糖,蓉蒜蓉,松子各适量.

操作步骤 反馈

  • 1

    把大豆芽豆和芽摘好(只要豆,芽用留用来做另一个菜留)洗干净后备用,猪肉切成肉粒放入生抽,糖调味.红椒青椒豆腐干,切粒备用,拍姜蒜剁碎,这里姜可以适量放多一些。

  • 2

    起镬,下少许油,松子走油后待用,后加入姜蓉蒜蓉和猪肉爆香,加入红椒青椒粒,此时猪肉也会出油,特别香浓,盛起炒好的肉饼备用,油留下。

  • 3

    烧红镬再加点油,加豆,豆腐干粒快速兜炒几下便行。这里此时要注意火候,不要过熟。加入盐、糖调味。

  • 4

    马上把炒好的肉粒椒粒也加入到镬中炒,把豆芽与肉粒混炒均匀。并加麻油2滴,松子放上菜面便可.