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腰果炒肉丁的做法
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腰果炒肉丁怎么做好吃

食客"呆呆dxlyy",看到大家都在说腰果炒肉丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腰果猪肉干辣椒段,豆瓣,料酒,酱油,老,青蒜苗,香油,生粉,白糖味精,盐,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腰果、切好的5毫米大小肉丁、干辣椒段、豆瓣、料酒、酱油、老姜、青蒜苗、香油、生粉、白糖、味精、盐。

  • 2

    把肉丁用少许盐、生粉、酱油、少许白糖拌匀腌制10分钟。

  • 3

    3-腰果、干辣椒段分别用小火油煎至金黄、酥脆捞出备用。

  • 4

    油烧热下姜米、豆瓣爆香后放肉丁大火快炒,至8成熟时放入料酒、白糖、青蒜苗。

  • 5

    把锅内肉丁、青蒜苗翻炒几下,放煎好的腰果、辣椒段、少许盐、香油、味精炒匀即可出锅装盘。