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甜辣芦笋牛肉片的做法
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甜辣芦笋牛肉片怎么做好吃

食客"rhea_shan",看到大家都在说甜辣芦笋牛肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋牛肉、韩式烤肉酱(辣味)、葱蒜、干红椒、干花椒、盐、料酒、生抽、白胡,椒粉、生粉、植物油,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟

  • 2

    芦笋切段,在沸水中加入两滴植物油和一勺盐,将芦笋倒入沸水中,焯烫片刻后捞起沥干。

  • 3

    炒锅中加入植物油烧热,爆香葱姜蒜丝、干红椒和干花椒。

  • 4

    倒入牛肉片炒散,变色后立即起锅盛出备用。

  • 5

    锅内再倒少许油大火烧热后,下入焯好的芦笋段,翻炒两下即下入牛肉片,加两勺韩式烤肉酱,翻炒均匀即可。