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韩式炸酱面的做法
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韩式炸酱面怎么做好吃

食客"李皓然",看到大家都在说韩式炸酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱:1/2个,黄瓜:1根,胡萝卜:1根,猪肉丁:250克,蒜末:1大勺,春酱:100克,食用油:2大勺,黑胡椒粉:1小勺,酱油:1大勺,白糖:1大勺,面条:500克(3人份),

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄瓜切丝放在一边,其他蔬菜切成小块

  • 2

    油锅八成热,入蒜末,出香味后放入肉丁,炒到肉色变白,放入蔬菜块炒3分钟

  • 3

    倒入酱油提色,倒入春酱和黑胡椒粉

  • 4

    用中小火至酱稠了加糖后,放入淀粉液,不停向一个方向搅拌,到酱颜色成枣红色,出香味,并有油析出(约15分钟)

  • 5

    煮好的面上放黄瓜丝,浇上炸酱,拌匀即可