您的位置:家常菜>菜谱大全 > 茭白牛肉丝的做法
茭白牛肉丝的做法
4.0颗星  64203

茭白牛肉丝怎么做好吃

食客"dl6dju7f5w",看到大家都在说茭白牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:茭白200克,牛肉100克,辣椒5克,2片,花生油(比炒青菜的油多一点),香油,盐,白糖,生抽,老抽,胡椒粉,干淀粉,味精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.茭白、姜、青红辣椒和牛肉都切成丝,牛肉丝用香油、盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、干淀粉拌匀腌20分钟。

    2.茭白在开水里焯半分钟后捞起沥干待用。

    3.热锅放油至七成热,下青红椒丝、姜丝爆香。

    4.下茭白翻炒几下,加点盐调味后把腌好的牛肉丝倒下,一同在锅里炒匀放味精即可。