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烂糊肉丝的做法
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烂糊肉丝怎么做好吃

食客"朱双双",看到大家都在说烂糊肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄芽菜(大白菜),猪肉丝,葱末,鸡精:适量,盐:适量,熟猪油:适量,料酒:适量,淀粉:适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄芽菜(大白菜)洗净沥干切成约5厘米长的丝;

  • 2

    猪肉丝用少许干淀粉、料酒、葱姜末、盐拌匀备用;

  • 3

    热锅入油,油温后下猪肉丝煸炒至颜色变白;

  • 4

    放入黄芽菜丝煸炒,加盖焖烧到菜梗熟烂;

  • 5

    加精盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡;

  • 6

    再淋入预先烧热的少许熟猪油拌匀即可.